Resepi Hati Ayam Masak Lada

Resepi Hati Ayam Masak Lada


Bahan2:


Bawang merah
Bawang putih
Serbuk lada hitam
Cili giling
Hati Ayam


Cara Penyediaan:


1. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili giling sehingga naik bau..
2. Masukkan hati ayam
3. Masukkan serbuk lada hitam
4. Perasakan..


dan hasilnya....

Resepi Kobis dan Kentang~

Resepi kobis dan kentang


Bahan2:


Bawang merah
Bawang putih
Kobis
Kentang
Bahan perasa


Cara Penyediaan:


1. Goreng kentang yang telah dipotong kecil..kemudian, ketepikan.
2. Goreng bawang merah, bawang putih..sehingga naik bau..
3. Masukkan kentang dan kobis.. masukkan sedikit air supaya tidak terlalu kering..
4. Perasakan..


dan hasilnya....

Sotong Masak Masam Manis

Resepi Sotong Masak Masam Manis


Bahan2:


Sotong
bawang merah
bawang putih
cili giling
serbuk lada hitam
sos tomato
sos cili
bahan perasa


Cara penyediaan:


1. Goreng bawang merah, bawang putih, cili giling..
2. Masukkan sotong, serbuk lada hitam.
3. Masukkan serbuk lada hitam, sos cili, sos tomato dan perasakan..


siap utk dihidangkan..


taraaaaaa...

Menu Lunch aku..~ Tomyam dan Nudget~

Bahan2:


Ayam/udang/sotong
bawang merah
bawang putih
cili api
serai (diketuk)
tomato/lobak/kobis bunga
daun limau purut
pes tomyam


Cara penyediaan:


1. tumis bawang merah, bawang putih, cili api, serai dan daun limau purut..
2. masukkan air, masukkan pes tomyam selepas air mendidih.
3. masukkan ayam/udang/sotong..
4. masukkan tomato/lobak/kobis bunga..
5. masukkan bahan perasa..


dan hasilnya...


Tomyam yg paling simple dari aku.. hehe

simple je kan.. tapi kuah aku nmpak cair sikit..haha.. al maklumlah dah lewat nak g kerja..  ngeee~


pastu aku goreng jerk nudget..

Sambal Ikan Bilis

Bahan2:

Ikan bilis
Bawang besar (dipotong bulat)
Cili Giling
Air Asam Jawa-sedikit
Sedikit Belacan

Cara penyediaan:

-Goreng ikan bilis hingga garing-ketepikan selepas menggoreng
-Goreng cili giling hingga masak
-Masukkan belacan dan air asam jawa yg telah digaul bersama.
-Masukkan bahan perasa dan ikan bilis.
-Masukkan bawang besar. Gaul.

Ayam Masak Cili Api

Bahan2: 

Ayam

Santan (1/2 biji kelapa) atau santan kotak

Cili padi 12biji + bawang merah + bawang putih (ditumbuk/blender)

Serai (dititik)

Daun kesum

Sedikit serbuk kunyit

Cara Penyediaan:

- Masukkan sedikit minyak, goreng bahan yg ditumbuk td..sehingga naik bau.. 

- Masukkan serai..

- Masukkan santan..

- Masukkan ayam..

- Masukkan serbuk kunyit, bahan perasa dan daun kesum..

- Kacau sehingga mendidih.

Pegedil Ayam/Daging

Bahan2:


Ayam-direbus (disiat2/hancur)
Kentang-direbus
Bawang putih & bawang merah (dicincang halus)
Bahan perasa
Bawang goreng
Daun sup dan daun bawang (dicincang halus)
Telur-utk dicelup


Cara penyediaan:


- Lenyekkan kentang, masukkan ayam,bawang putih,bwg merah,bawang goreng, daun sup,daun bawang serta bahan perasa.. Gaulkan.
- Bentukkan pegedil.. dan celup didalam telur..
- Goreng sehingga kekuningan..

Tempoyak petai/udang/ikan bilis

ermm resepi ni boleh diubah ikut selera masing2 yerk..

udang / petai / ikan bilis
3 sudu besar tempoyak
5 biji cili padi
1 biji bawang besar
1/2 cawan santan pekat
daun kunyit (potong kecik2 ye)
garam, gula, sedikit serbuk kunyit

cara penyediaan:
1. tumbuk atau blender cili padi dan bawang besar
2. tumis bahan yg dikisar tadi..
3. masukkan tempoyak, serbuk kunyit dan santan.
4. masak dengan api yg perlahan.
5. masukkan petai/udang/ikan bilis dan daun kunyit..
6. perasakan..

Ikan tenggiri masak kicap

Bahan:

Ikan tenggiri

Kicap

Cili Giling (utk mereka yg sukakan masakan pedas)

Bawang besar

Cili merah

Air

Air bancuhan tepung jagung (utk pekatkan kuah)

Bahan perasa

Cara penyediaan: 

1. Goreng sedikit cili giling sehingga masak.. masukkan kicap dan air secukupnya..

2. Masukkan Ikan.

3. Masukkan bawang besar dan cili merah.

4. Masukkan bancuhan air tepung jagung..

5. Perasakan..

hehe..ringkas je kan... 

Kari Ayam~

Bahan-bahan

Ayam

serbuk kari

santan

sedikit cili giling 

kentang

sedikit halia

bahan perasa

Cara penyediaan: 

1. panaskan minyak, goreng cili giling..

2. masukkan bancuhan serbuk kari beserta halia..

3. masukkan santan cair..

4. masukkan ayam & kentang.. masak biar empuk..

5. masukkan santan pekat

6. masukkan bahan perasa..

siap utk dihidangkan..

ni laa resepi ringkas saya.. yg sentiasa mengejar masa sblm pergi kerja~ hehe 

fruit tart, blueberry cheese tart & egg tart.. yummmyyyy~

nampak sedap je kan..ngee.. mmg sedap pown...

Mee Goreng Mamak~

*jemput tgk..lalallaa~

Sambal Ayam Madu

Bahan:
Ayam Goreng
Cili Giling+bawang merah+bawang putih
kulit kayu manis
serai (diketuk)
Tumisan ayam madu (maggi)

Cara penyediaan:
1. goreng cili giling bersama bawang merah dan bawang putih
2. masukkan serai dan kulit kayu manis
3. masukkan tumisan ayam madu maggi
4. masukkan ayam yang telah digoreng.

simple jer kan.. hehe~

*yg ni tumisan ayam madu maggi.. bleh arr g cari kat pasar raya~ hehe

Murtabak Maggi

Bahan-Bahan:

Maggi Kari 1 bungkus
Telur 2 biji
ayam cincang/daging cincang
sedikit serbuk perasa
Bawang merah

Cara penyediaan:
Rendam maggi terlebih dahulu
Telur,serbuk perasa kari maggi,sedikit perasa, bawang merah dan ayam cincang digaul..
kemudian masukkan maggi..
Panaskan kuali dengan sedikit minyak..
masukkan maggi yg digaul tadi ke dalam kuali..
*lebih sedap dimakan dengan ranggup..

makaroni bakar~

Bahan-Bahan:

Ayam Cincang/ Daging Cincang
Makaroni
Halia
Bawang Merah
Sedikit Serbuk Kunyit
Susu UHT 1 Tin
Keju Parut
3 Biji Telur
Garam

Cara Memasak:
Rebus makaroni terlebih dahulu (masukkan sedikit minyak atau majerin supaya tidak melekat)
Gaulkan ayam atau daging beserta dengan serbuk kunyit
Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak, tumiskan bawang merah dan halia sehingga naik bau..
Masukkan ayam/daging..biar empuk.. masukkan garam..
Sediakan loyang pembakar..
Blenderkan susu UHT dan 3 biji telur.. kemudian masukkan ke dalam loyang pembakar..
Kemudian masukkan makaroni tadi beserta dengan ayam/daging..gaulkan supaya rata..
Taburkan keju parut ke dalam loyang..
Masukkan ke dalam Oven..
Taraaaaaa~

Asam Pedas Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:
Ikan Tenggiri
Cili Giling+bawang merah+bawang putih
Daun Kesum
Sedikit Belacan
Air asam Jawa
Sedikit serbuk kunyit
Perasa/garam

Cara Memasak:
Goreng cili giling sehingga masak
Masukkan sedikit serbuk kunyit
Masukkan bancuhan belacan
Masukkan air asam jawa
Masukkan ikan tenggiri
Masukkan daun kesum
Masukkan bahan perasa

Dah siap...sila hidangkan..ngeee~